Kako započeti s intuitivnim jedenjem: Praktični vodič za početnike3 min čitanja

Intuitivno jedenje sve je popularniji pristup prehrani, posebno među onima koji su umorni od beskonačnih dijeta, “zabranjenih” namirnica i stalnog razmišljanja o tome što i kada smiju jesti. No, što to zapravo znači i kako započeti? Ovaj vodič pomoći će vam da napravite prve korake prema zdravijem odnosu s hranom i vlastitim tijelom.

Što je intuitivno jedenje?

Intuitivno jedenje temelji se na slušanju unutarnjih signala gladi i sitosti te oslobađanju od strogih pravila u prehrani. Umjesto da hranu dijelimo na “dobru” i “lošu”, intuitivno jedenje potiče povjerenje u vlastite potrebe i oslobađa od stresa koji dijete često nose sa sobom.

Intuitivno jedenje se zasniva na deset principa:

1. Odbacite mentalitet dijeta.
2. Poštujte svoju glad.
3. Pomirite se s hranom.
4. Izazovite “unutarnjeg prehrambenog kritičara”
5. Otkrijte zadovoljstvo u prehrani.
6. Poštujte signale sitosti.
7. Savladajte i regulirajte emocije na zdrave načine.
8. Poštujte svoje tijelo.
9. Pronađite radost u tjelesnoj aktivnosti.
10. Poštujte svoje zdravlje uz pomoć nutricionizma.

Zašto započeti s intuitivnim jedenjem?

Dijete nas često zarobe u ciklus restrikcija i prejedanja, a rezultati su često kratkotrajni ili nezadovoljavajući. S druge strane, intuitivno jedenje pomaže u uspostavljanju dugoročno održivog i zdravog odnosa s hranom (i svojim tijelom). Ono uključuje prepoznavanje fizičke gladi, emocionalnih potreba i uživanje u hrani bez grižnje savjesti.

Praktični koraci za početak

1. Odbacite mentalitet dijeta:

Počnite tako da preispitate svoje stavove prema hrani i tijelu. Umjesto da se vodite strogim pravilima, dopustite sebi fleksibilnost i otvorenost prema vlastitim potrebama. Pokušajte prepoznati da u zdravom životu ima dovoljno mjesta za sve vaše omiljene namirnice.

2. Prepoznajte signale gladi i sitosti:

Naučite razlikovati fizičku glad od emocionalne. Fizička glad dolazi postupno, dok emocionalna glad često dolazi naglo i potaknuta je stresom ili dosadom. Međutim, imajte suosjećanja prema samima sebi ukoliko uvidite da često jedete emocionalno; osuđivanje svojih mehanizama suočavanja neće vam koristiti. Puno bolje je sebe nježno upitati: što mogu učiniti idući put kad se budem ovako osjećao/la?

3. Vjerujte svom tijelu:

Prestanite brojati kalorije i umjesto toga usmjerite pažnju na to kako se osjećate tijekom i nakon obroka. Pripremite ukusne, raznolike obroke koji vas zadovoljavaju i daju vam energiju – bez osjećaja krivnje. Zapamtite da se u hrani treba i uživati!

4. Pokušajte prakticirati svjesnost (mindfulness) dok jedete:

Usredotočite se na okus, teksturu i miris hrane. Usporite, žvačite pažljivo i pokušajte jesti bez ometanja poput televizije.

5. Oprostite sebi, imajte suosjećanja:

Normalno je da se povremeno vratite starim navikama ili osjećate sumnju i krivnju. Važno je biti nježan prema sebi i prihvatiti proces učenja bez osuđivanja. Intuitivno jedenje je proces. Ne očekujte savršenstvo od prvog dana. Postavite male, ostvarive ciljeve i dopustite sebi da učite iz svakog koraka. Ukoliko vam se proces čini previše izazovan, potražite stručnu pomoć – puno je lakše vratiti se intuitivnom jedenju uz iskusnog nutricionista!

Intuitivno jedenje nije još jedna dijeta; to je način povratka povjerenju u vlastito tijelo i slobodi od restrikcija. Iako prvi koraci mogu biti izazovni, uz strpljenje i stalnu praksu, možete razviti zdraviji i uravnoteženiji odnos sa hranom koji će imati dugoročno pozitivan učinak na vaše zdravlje. Započnite danas malim promjenama i pružite sebi priliku da se povežete sa svojim tijelom na nov, pozitivniji način.

Nina Kaufmann, certificirana nutricionistica